Para muchos, beber una taza de café es la mejor forma de empezar el día. El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y contiene muchos beneficios para nuestra salud. Algunos de los beneficios son debidos a la cafeína, pero el café contiene muchos otros nutrientes y componentes, por lo que beber el café descafeinado también tiene beneficios. Con unas tres tazas al día, será suficiente para recibir sus nutrientes. Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza nos comenta algunos de los beneficios del café:
-Activa la mente: Debido a su contenido de cafeína, nos estimula y activa. También es el responsable de mejorar algunas funciones cognitivas, como acelerar los procesos cerebrales y mejorar la memoria.
-Es un antioxidante: El café contiene en antioxidantes, especialmente polifenoles, que en parte son absorbidos por el organismo. El café es uno de los productos vegetales más ricos en compuestos antioxidantes que actúan contra los radicales libres y algunos metales pesados que provocan el envejecimiento de los tejidos y ayudan a prevenir enfermedades.
El café tiene muchos beneficios para la salud. Ayuda a combatir cefaleas y aumenta el efecto de los analgésicos, según nos explica Carlos Rodrigo Gonzalez. También es bueno para los deportistas, ya que la cafeína actúa sobre el sistema nervioso y provoca que se perciba el cansancio más tarde y, por tanto, aumente el rendimiento. Además, entre los beneficios del café también está el hecho que ayuda a estar alerta y más concentrados. La cafeína también forma parte de muchos compuestos, cremas y productos destinados a perder peso quemando grasa. Esto se debe a que la cafeína acelera la termogénesis, un proceso metabólico del organismo que ayuda a quemar mayor cantidad de grasa. Otros beneficios del café incluyen protección frente a enfermedades coronarias, ictus y cáncer.
For several years, the relationship between coffee consumption and neurodegenerative diseases such as Alzheimer’s and Parkinson’s has been studied. The conclusion of all of them is that regular coffee consumption reduces the probability of suffering from these ailments.
Reduce the risk of type 2 diabetes: another of the benefits of taking coffee for health is that it reduces the chances of suffering from type 2 diabetes. Several studies link a consumption of three or four cups of coffee a day, also decaffeinated, with 25% less chances of suffering from this type of diabetes. The mechanisms by which coffee influences the development of this disease are not clear, but it could be because of its antioxidant, anti-inflammatory and thermogenic effect.
