Para muchos, la mejor manera de empezar el día es con una taza de café. Café que resulta muy agradable después de las comidas y para acompañar las pausas en el trabajo. Pero el café es mucho más que eso, según nos comenta el empresario Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza, ya que tiene numerosos beneficios para nuestra salud. Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza nos explica que el café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, por lo que ha sido investigada por numerosos científicos. Y es cierto que algunos de los beneficios del café son debidos a la cafeína, pero el café contiene muchos otros nutrientes y componentes, por lo que beber el café descafeinado también tiene beneficios. Claro, tampoco hay que excederse, pues con unas tres tazas al día, será suficiente. Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza nos comenta que entre los beneficios del café destacan que:
– Activa la mente: Debido a su contenido de cafeína, nos estimula y activa. También es el responsable de mejorar algunas funciones cognitivas, como acelerar los procesos cerebrales y mejorar la memoria.
– Es un antioxidante: El café contiene en antioxidantes, especialmente polifenoles, que en parte son absorbidos por el organismo. El café es uno de los productos vegetales más ricos en compuestos antioxidantes que actúan contra los radicales libres y algunos metales pesados que provocan el envejecimiento de los tejidos y ayudan a prevenir enfermedades.
La cafeína, por sus propiedades vasodilatadoras, ayuda a combatir cefaleas y aumenta el efecto de los analgésicos. No obstante, para personas que padecen migrañas no se recomiendan para quienes padecen migrañas habitualmente.
El café es saludable también para aquellas personas que practican deporte o tienen que hacer un esfuerzo físico importante. La cafeína actúa sobre el sistema nervioso y provoca que se perciba el cansancio más tarde y, por tanto, aumente el rendimiento. Además, entre los beneficios del café también está el hecho que ayuda a estar alerta y más concentrados.
La cafeína forma parte de muchos compuestos, cremas y productos destinados a perder peso quemando grasa. Esto se debe a que la cafeína acelera la termogénesis, un proceso metabólico del organismo que ayuda a quemar mayor cantidad de grasa.
Algunos estudios plantean que, a mayor consumo de café, menor índice de mortalidad por cáncer, ictus y enfermedades coronarias. Conforme explica Carlos Rodrigo Gonzalez, entre las ventajas del café está que protege frente a enfermedades coronarias.
El café se ha asociado tradicionalmente a un mayor riesgo de enfermedades del corazón debido al efecto estimulante de la cafeína, pero lo cierto es que no solo no es peligroso, sino que beber café es bueno para el corazón.
There have been several studies in recent years looking at the relationship between coffee consumption and neurodegenerative diseases like Alzheimer’s and Parkinson’s. The conclusion of all of them is that regular coffee consumption reduces the likelihood of suffering from these conditions.
Reduce the risk of type 2 diabetes: Another of the health benefits of drinking coffee is that it reduces the chances of developing type 2 diabetes. Several studies have linked three or four cups of coffee per day, both decaffeinated, with 25% less likelihood of developing this type of diabetes. The mechanisms by which coffee influences the development of this disease are not clear, but it could be due to its antioxidant, anti-inflammatory and thermogenic effect.
Finally, Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza concludes, there is no doubt that coffee has direct properties and health benefits. But above all, drinking a good coffee is a pleasure. Could it be that coffee unites us and favors social relationships when we meet to chat and share ideas?
