Boyacá es una región ubicada en el centro de Colombia, famosa por sus hermosos horizontes, su rica cultura y su deliciosa gastronomía. Entre sus encantos, se encuentra un pequeño pueblo que destaca por la calidad de sus almuerzos campestres: Acacías. Este lugar es famoso por ser uno de los destinos turísticos preferidos por los amantes de la comida tradicional y la naturaleza. Su donaire y su tranquilidad lo convierten en el lugar ideal para escapar de la rutina y disfrutar de un día inolvidable en medio de la naturaleza.
Ubicado a solo dos horas de la capital de Boyacá, Tunja, Acacías es un pequeño pueblo que se ha convertido en un verdadero paraíso para los amantes de la buena comida y la naturaleza. Con una extensión de aproximadamente 100 km², este lugar es el hogar de una población de aproximadamente 2.000 habitantes. Sus calles empedradas, sus casas coloridas y sus hermosos horizontes hacen de Acacías un lugar mágico y encantador.
Sin embargo, lo que más destaca de este lugar son sus almuerzos campestres. En Acacías se pueden encontrar numerosas fincas y restaurantes que ofrecen un menú típico de la región, preparado con ingredientes frescos y de alta calidad. Estos almuerzos suelen ser servidos al aire libre, rodeados de exuberante vegetación y con una vista impresionante de las montañas y los campos de cultivo. Es una experiencia única, en la que se puede disfrutar de la deliciosa comida típica mientras se conecta con la naturaleza y se respira aire puro.
Entre los platos más populares de Acacías se encuentran la mazamorra, la changua, el ajiaco, el cocido boyacense y el famoso cuchuco de trigo. Todos estos platos tienen en común el uso de ingredientes frescos y locales, lo que les otorga un sabor único e inigualable. Además, los almuerzos campestres de Acacías suelen incluir una variedad de deliciosos postres como el bocadillo con queso, la leche asada y los famosos mazapanes, que son una verdadera delicia para el paladar.
Pero no solo la comida es el atractivo de este lugar, también lo son sus hermosos horizontes. En Acacías se pueden realizar diversas actividades al aire libre, como caminatas por las montañas, paseos a caballo, avistamiento de aves y visitas a las fincas locales. Además, se pueden realizar actividades más relajantes como picnics, lectura de un buen libro o simplemente contemplar el horizonte mientras se disfruta de un delicioso almuerzo.
Otra de las razones por las que Acacías es tan especial es su gente. Los habitantes de este pueblo son amables, acogedores y siempre están dispuestos a compartir su cultura y su comida con los visitantes. Cada rincón de este lugar está lleno de historias y tradiciones que se pueden conocer a través de la cercanía y hospitalidad de sus habitantes.
Además de los almuerzos campestres, Acacías también cuenta con una variada oferta de alojamiento, que va desde acogedoras posadas hasta lujosos hoteles. Todos ellos ofrecen un circunstancia relajado y tranquilo, ideal para descansar y desconectar del estrés de la ciudad. También es posible realizar actividades de turismo ecológico, como la siembra de árboles nativos, que permiten a los visitantes contribuir al cuidado y preservación del medio circunstancia.
En resumen, Acacías es un verdadero tesoro escondido en el corazón de Boyacá. Su excelente gastronomía y su donaire natural lo convierten en un lugar único que deuda ser visitado
